Kato Episkopi egy kicsi, festői falu, amely tipikus, autentikus bájt áraszt. Szitiától körülbelül 10 kilométerre délre található, egy csendes hely, amelyet még nem árasztott el a tömegturizmus. Itt a látogatók megtapasztalhatják az autentikus krétai életet, távol a nyüzsgő turisták tömegétől. Dombos területen fekszik, olajfaligetek és mezőgazdasági területek veszik körül. A Lassithi régióban fekszik, amely zöld, hegyvidéki tájáról ismert. A faluból lenyűgöző kilátás nyílik az Égei-tengerre keleten, valamint a környező dombokra és hegyekre. A környéken számos túra- és kerékpárút vezet a természetben, valamint néhány kisebb, félreeső strand található a közelben, mint például az Agios Nikolaos strand, amely körülbelül 3-4 kilométerre található. A falu békés hangulatot kínál, ezért ideális a nyugalomra és a természetre vágyó utazók számára.
A falu sok más krétai faluhoz hasonlóan hagyományos építészettel büszkélkedhet. A házak többnyire klasszikus krétai stílusban épültek, keskeny utcákkal és fehérre meszelt falakkal. Kato Episkopi feltűnő jellegzetességei a faluban szétszórt gyönyörű, kis templomok és kápolnák, amelyek a régió hosszú vallási történelméről tanúskodnak. Egy másik érdekesség a régi falusi tér, amelyet fákkal és hagyományos épületekkel szegélyeznek, és amely találkozóhelyként szolgál a falusiak számára. Itt gyakran megfigyelhető a krétai falusi élet, az idős férfiak sakkozásától kezdve a piacon friss termékeket árusító nőkig.
Kato Episkopi lakosainak többsége mezőgazdaságból él. Az olajbogyó, a szőlő és a zöldségtermesztés jellemzi a falu gazdaságát. A régió olívaolaja különösen magas minőségűnek számít, amelyet helyben és exportra is fogyasztanak. Az utóbbi években a szelíd turizmus is fejlődött, számos kis nyaralóapartmannal és agroturisztikai kínálattal a környéken, autentikus élményt nyújtva a látogatóknak. A faluban az életmód nagyon csendes és hagyományos, Kato Episkopi lakói nagy hangsúlyt fektetnek a közösségre és a kultúrára. A vendégszeretet nagyon fontos itt, és a látogatókat gyakran meghívják helyi fesztiválokon vagy hagyományos ünnepségeken való részvételre.
Kato Episkopi csodálatos hely azok számára, akik szeretnék megtapasztalni az autentikus Krétát távol a nagyobb turisztikai központoktól. A falu csendes, barátságos légkörrel rendelkezik, amely lehetővé teszi a látogatók számára, hogy kapcsolatba kerüljenek a környező természeti szépségekkel és a hagyományos krétai életmóddal. Tökéletes kiindulópont a régió felfedezéséhez, de egyben egy szép hely a kikapcsolódásra és a mindennapi élet elől való elszakadásra is.